Productie l Floormanager Restaurant

Scout-In | 2019 | Productie - Medewerkersvoeding

Eens in de twee jaar organiseert Scouting voor haar kaderleden, vrijwilligers en plusscouts uit heel Nederland het evenement Scout-In. Na succesvolle edities in 2015 en 2017 wordt er in 2019 wéér een Scout-In georganiseerd in het derde weekend van september 2019 op Scoutinglandgoed Zeewolde.

Zonder enthousiaste medewerkers (vrijwilligers) is er geen Scout-In en daarom vragen we of jij wilt helpen om het Scout-In tot een succes te maken! Beleef samen met alle andere medewerkers en deelnemers dit unieke evenement!
Voeding neemt daar een zeer belangrijke taak in; goed eten draagt bij aan de motivatie van alle medewerkers. Het restaurant is de enige plaats waar medewerkers hun maaltijden kunnen krijgen. Good Food = Good Mood.

Je bezigheden
Het medewerkersrestaurant levert zo’n 2.700 maaltijden per dag! Ga daar maar eens aan staan met het team. Heerlijk toch om al die medewerkers minimaal driemaal per dag te ontvangen voor een smakelijk ontbijt, een goed gevulde lunch en als hoogtepunt een stevig diner? Ook voor een goede bak koffie/thee ontvang jij graag al die medewerkers en komen zij graag naar het restaurant waar jij het visitekaartje van bent.

Het doel van dit onderdeel is om alle medewerkers vanaf het eerste moment van de opbouw tot en met de laatste dag van de afbraak te voorzien van alle broodnodige maaltijden en koffie-thee voorzieningen. Voeding staat voor een gevarieerd aanbod voor alle medewerkers en zal zich qua smaak en assortiment zeker kunnen meten met de betere bedrijfsrestaurants. Jij kunt deel uitmaken van deze smakelijke dienst in de functie van floormanager.

Als floormanager ben je de rechterhand van de diensthoofden, zonder een enthousiast floormanager kan het restaurant niet optimaal draaien. Naast het visitekaartje zijn, heb je ook een aansturende functie waar je alle processen in het restaurant moet waarborgen.
Een functie waarbij jij verantwoordelijk bent voor het team, voor het "openen en sluiten" van balies tijdens de uitgifte momenten, voor het goed laten verlopen van alle maaltijden en er ook op toeziet dat jouw team als team blijft functioneren.

Je bagage
Als Floormanager is het mooi als je een horeca en/of grootkeuken achtergrond hebt maar dat is niet vereist. Als je maar weet hoe belangrijk goed eten is om alle ruim 900 medewerkers tevreden te houden dan komt het goed! Stress zie je als uitdaging en je kunt daar dus goed mee omgaan (ook de stress bij je collega's en medewerkers). Je bent goed in het overzicht houden en het werken met afvinklijstjes is voor jou geen probleem. Je kan goed zelfstandig werken en elke dienst overleg je minimaal één keer met de diensthoofden van Medewerkersvoeding.

Als Floormanager ben je bereid om deel te nemen aan minimaal 2/3 diverse voorbereidende vergaderingen. Graag zien wij een positieve en actieve werkhouding en is het gewenst dat elke medewerker ook een paar dagen tijdens de opbouw en afbraak aanwezig is. Het gaat om de volgende data:

- Opbouw 13 t/m 19 september
- Evenement 20 t/m 22 september
- Afbraak 23 t/m 26 september

Uiteraard behoort lidmaatschap van Scouting Nederland tot je standaard bagage. Ook ben je bereid om een VOG te overleggen.

Jouw beloning
Je gaat dan deel uitmaken van een enthousiast team wat haar sporen ruim verdiend heeft bij eerdere evenementen. Een team waarin je helemaal los mag gaan als het gaat om kwaliteit en samenstelling van menu's, aansturing van medewerkers in de verschillende parties en heel veel eigen invulling mogelijk is.

Aanmelden en informatie
Voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met Marlijn Letema, HRM Scout-In 2019, via hrm@scout-in.scouting.nl. Reageren kan via de button onderaan deze vacature op de website of een motivatiebrief + CV naar: hrm@scout-in.scouting.nl onder vermelding van: “Sollicitatie Floormanager Scout-In 2019 - JouwNaam”.
Te vervullen vanaf:
01-05-2019
Nodig tot:
2019-11-01

Instagram